28/03/2022 (星期三） 本地榴梿收购和销售商表示, 黑刺与猫山王各有特色, 虽然黑刺是我国最高价榴梿, 不过论在市场受欢迎程度, 猫山王的地位仍然难以撼动. 预计榴梿市场未来数年的走向仍然是猫山王和黑刺“相争”的情况, 直到有更优良的新品种榴梿冒出并取而代之。 尽管市场上最受国内外饕客欢迎的榴梿是猫山王 (D197), 然而原产自槟州的黑刺(D200)近年也开始受到市场关注, 售价更高过猫山王, 成为我国市场上目前价位最高的榴梿。 曾获榴梿比赛双料冠军的黑刺果肉色泽黄润, 甜度与口感极佳, 并带有点苦涩, 味道独特。 产量不大价格居高不下 对此情况, 榴梿收购和销售商表示, 黑刺与猫山王各有特色, 虽然黑刺是我国最高价榴梿, 不过论在市场受欢迎程度, 猫山王的地位仍然难以撼动。 业者指出, 猫山王味道浓郁芳香, 口感甘 甜细腻, 微苦, 肉厚核小; 主要产自北马的黑刺则果肉色泽黄润, 甜度与口感极佳, 并带有点苦涩, 味道独特。 这两大名种榴梿在口感和味道方面各有千秋, 但肉厚核小的猫山王却更受欢迎, 而果肉薄于猫山王的黑刺价格一般高过